Japón está en boca de todos - un claro ejemplo de alimentación sana

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Publicado en Emarketing y Reputación online Jueves, 04 Octubre 2012 00:00

La comida japonesa podría algún día figurar como la preferida en el mundo,  después de haber sido elegida por cientos de viajeros como la  tercera delicia culinaria por excelencia; según una nueva encuesta mundial de alimentos elaborada por Hoteles.com. El estudio  consultó a más de 27.000 viajeros, postulando este plato como una fuerte competencia frente a la comida  italiana, la francesa y los alimentos del Lejano Oriente.

Aunque los viajeros internacionales prefirieron la comida italiana con un 32% y  la  francesa con un 24%.Sin embargo, los platos de Japón la "Tierra del Sol Naciente", están ganando en popularidad entre los paladares más cosmopolitas. El 18% de todas las personas encuestadas prefirieron el sushi, el tempura, el ramen y el soba japones cuando de buena mesa se trata.

"La comida japonesa es un claro ejemplo de alimentación sana, hay una gran variedad de restaurantes japoneses en cada capital multicultural", afirmó Alison Couper, gerente de mercadeo  de Hoteles.com."Yo soy una gran fan de los japoneses y no me sorprendo por su alto porcentaje en las encuestas. El hecho de vencer a  los platos  tradicionales, como tapas y burritos es un testimonio de la reputación de clase mundial de los chefs japoneses", concluyó  Couper.Otros países asiáticos aparecen en el top diez de la lista, incluyendo a China con el 13%, Tailandia con un 8%, y Taiwán y la India con el 5%. La popularidad de la paella y tapas podría haber contribuido a que España ocupara el quinto lugar con un 11% en la lista, mientras que los amantes de la hamburguesa y las papas fritas le aseguraron el sexto lugar a los EE.UU. con el  10% en la tabla.

La mejor comida en el mundo durante las vacaciones (Porcentaje de votos por países)

 

País

 

Porcentaje

 

 

Italia

 

 

32%

 

Francia

 

 

24%

 

Japón

 

 

18%

 

China

 

 

13%

 

España

 

 

11%

 

EE.UU.

 

 

10%

 

México

 

 

8%

 

Tailandia

 

 

8%

 

Taiwán

 

 

5%

 

India

 

 

5%

Posición de los platos y los países ganadores en porcentajes

 Los reyes de la encuesta: Italia

Plato

Porcentaje

Pizza Margherita

65%

Lasagne alla bolognese

48%

Parmigiana die malanzane

42%

Cannoli siciliani

39%

 

 

 

 

 

                                          Los franceses con el codiciado segundo lugar:

Plato

Porcentaje

Bouf Bourguignon

47%

Blanquette de veau

41%

Fondue savoyarde

40%

Cassoulet

36%

ushi, es por esto que las cocinas tradicionales se están posicionando ante los viajeros a nivel global:  

La tierra del sol naciente: Japón

Plato

Porcentaje

 

Sushi de arroz cocido con vinagre (Shari), combinado con otros ingredientes (NETA), tales como pescados y mariscos del

 

 

74%

Tempura, plato de mariscos o verduras sofreídos

 

57%

 

 

Ramen al estilo chino, fideos de  trigo servidos con carne, o (a veces) a con caldo de pescado y salsa de soya.

 

 

 

33%

 

Soba japonés, un tipo de fideos delgados hechos de harina de trigo sarraceno.

 

31%

 

Okonomiyaki salado,  torta que contiene una variedad de ingredientes, como harina, huevos, col, carne de cerdo, camarones o mariscos.

27%

Todo este universo gastronómico hará parte del menú del restaurante La Ventana del Hilton Bogotá, en donde el reconocido chef venezolano Fernando Levy, dará vida a los diversos sabores del mundo que fueron elegidos por los viajeros del mundo según Project George, para que huéspedes y visitantes puedan disfrutarlos y juzgar por sí mismos.

Acerca de Hoteles.com

El sitio en Internet más robusto y amigable para hacer reservas hoteleras en todo el mundo, Al ser parte del grupo Expedia, opera en los principales mercados. Hotels.com ofrece cerca de 155.000 hoteles de calidad, B & B y apartamentos en todo el mundo. Si un cliente encuentra la misma oferta más barata en hoteles de prepago, Hotels.com iguala el precio. Debido a que Hotels.com tiene uno de los más grandes equipos de contratación en la industria puede negociar los mejores precios para sus clientes, además de que hay más de 7 millones de comentarios de usuarios que se han alojado en los hoteles, una herramienta más para tomar una decisión informada al hacer la reserva. Los viajeros pueden reservar en línea, o poniéndose en contacto con uno de los centros multilingües. Durante 2011, lanzó una aplicación especialmente diseñada para teléfonos inteligentes y el iPad, disponibles para descargar de forma gratuita. Estos permiten a los usuarios buscar y reservar más de 20.000 ofertas de última hora de todo el mundo además de ordenar y filtrar hoteles, buscar opiniones además de encontrar hoteles con ofertas de última hora y cerca de su ubicación. Hotels.com ha lanzado recientemente su Welcome Rewards, un programa de lealtad al cliente a nivel mundial. Con beneficios únicos como, obtener una noche gratis por cada diez noches de estadía (sujeto a términos de WelcomeRewards y condiciones establecidas en www. hotels.com).

Modificado por última vez en Lunes, 08 Octubre 2012 18:38

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